Vendita di vino al turista: la trappola della spedizione “separata”

La gestione della vendita di vino al turista rappresenta un’opportunità di business fondamentale per l’enoturismo italiano. Immaginiamo una scena che si ripete ogni giorno in cantina: un turista straniero partecipa a una degustazione, acquista alcune bottiglie da portare via e poi chiede di far recapitare altre casse direttamente a casa sua, all’estero. Molti produttori, tuttavia, […]