Cucina italiana patrimonio UNESCO: l’enogastronomia diventa simbolo del Belpaese
Ieri 10 dicembre 2025 a Nuova Delhi, il Comitato intergovernativo dell’UNESCO ha approvato all’unanimità l’inserimento della cucina italiana nella Lista dei patrimoni culturali immateriali dell’umanità, riconoscendone il suo ruolo identitario, culturale e sociale. Non solo cibo, ma anche pratiche quotidiane che incarnano la cultura enogastronomica, le tradizioni culinarie e le pratiche rurali. Questo patrimonio integra […]
Hospitality 4.0: l’AI al servizio dell’accoglienza
L’evoluzione dell’ospitalità è entrata nella sua fase 4.0, un’era in cui l’Intelligenza Artificiale (AI) non è più fantascienza, ma un partner operativo fondamentale. L’obiettivo dell’AI non è sostituire il tocco umano, ma potenziarlo, liberando l’hospitality manager da compiti ripetitivi e fornendo dati cruciali per decisioni più informate. Questo è particolarmente vero nel settore dell’accoglienza legata […]
Il valore nascosto dei dati nel settore beverage
Ogni dato operativo contiene un messaggio.Dietro ogni ordine, ogni bottiglia venduta o prenotazione, si nasconde un’informazione preziosa sul rapporto che hai generato con i tuoi clienti in termini di valore e di preferenze d’acquisto, ma anche sulle strategie da adoperare. Quando la gestione si basa su sistemi digitali integrati, questi dati nel settore beverage non […]
Il futuro delle dogane: l’integrazione dell’AI nell’Import/Export
L’introduzione dell’AI nei controlli doganali segna un punto di svolta: ogni vendita a distanza (ossia quando un ordine viene spedito) di bevande alcoliche viene analizzata con una precisione mai vista prima. Per chi vende direttamente all’estero, questo significa che errori o documenti incompleti non passano più inosservati e possono trasformarsi in sanzioni o in blocco […]
Dai tipi di vendita agli scambi commerciali: ecco spiegati
Nel mercato odierno saper riconoscere le diverse tipologie di vendita e di scambio possibili è imprenscindibile per orientarsi nei vari tipi di vendita senza incorrere in errori. In questo articolo parleremo delle tipologie di B2B, campionature, omaggistica aziendale, B2C, D2C, regalistica e C2C. Business-to-Business (B2B) La vendita Business-to-Business (B2B) è una transazione commerciale che avviene […]
La storia di successo di Cantine Lenotti con D2C Customs
“Abbiamo raggiunto la completezza della nostra proposta commerciale e distributiva, anche per tutti coloro che in precedenza non riuscivamo a raggiungere.” Claudio Lenotti Titolare – Cantine Lenotti È quanto ci ha confermato Claudio Lenotti, proprietario di Cantine Lenotti, una realtà vinicola storica nata nel lontano 1906 a Bardolino, in riva al lago di Garda: una […]
L’emorragia dei carrelli online: come evitarla
Qual è il momento più prezioso della vendita in cantina? Molti direbbero che è quando, dopo la degustazione, il cliente si fida del prodotto e decide di acquistarlo subito, senza indugi. Quell’atto di acquisto è puro, rapido, totalmente privo di frizioni. Per le aziende beverage che puntano sul Direct to Consumer (D2C), la sfida è […]
Effetto Amazon: le bottiglie a domicilio sono la nuova regola del consumo
Molti produttori e venditori continuano a pensare che dopo una degustazione in cantina o in negozio, il cliente torni a casa felice caricando bottiglie in macchina. Ma oggi non è più così. Il consumatore moderno si aspetta comodità: ordinare qualcosa a domicilio è diventata la norma è il cosiddetto effetto Amazon. Basta guardare alla vita […]
Wine Club: istruzioni per l’uso
Negli ultimi anni, il Wine Club è diventato uno strumento sempre più importante per le aziende vinicole che vogliono costruire un rapporto solido e duraturo con i propri clienti. Ma non esiste più un solo tipo di Wine Club: ogni azienda può avere degli obiettivi diversi, rivolgersi a pubblici differenti e offrire esperienze uniche. Perciò […]
La degustazione online: esperienze digitali per cantine e distillerie
La degustazione non vive più solo tra i filari o nelle sale di una distilleria. Grazie ai tasting digitali, oggi è possibile scoprire, assaporare e acquistare vino e distillati direttamente da casa, creando esperienze autentiche e coinvolgenti che collegano produttore e consumatore, sia a livello nazionale che internazionale. Oggi esiste un nuovo modo di assaporare: […]