Vendita di vino al turista: la trappola della spedizione “separata”
La gestione della vendita di vino al turista rappresenta un’opportunità di business fondamentale per l’enoturismo italiano. Immaginiamo una scena che si ripete ogni giorno in cantina: un turista straniero partecipa a una degustazione, acquista alcune bottiglie da portare via e poi chiede di far recapitare altre casse direttamente a casa sua, all’estero. Molti produttori, tuttavia, […]
Mail Boxes Etc. lancia MBE Wine For Europe: la soluzione sviluppata da Direct From Italy.
Vendere vino direttamente ai privati in Europa è un’opportunità enorme, ma chi produce sa bene che il vero ostacolo non è la strada, ma la burocrazia. Spedire una cassa di vino a Parigi o Berlino significa scontrarsi con accise diverse, norme fiscali specifiche e una gestione doganale che può scoraggiare anche le cantine più dinamiche. […]
Split Payment e Accise: facciamo chiarezza con l’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli
Vendere vino all’estero direttamente ai privati (B2C) è il sogno di ogni cantina, ma spesso si trasforma in un labirinto di sigle e adempimenti. Uno dei dubbi che sentiamo più spesso riguarda lo Split Payment. Si può fare? È legale? Per fare chiarezza, abbiamo approfittato della competenza dell’Ing. Andrea Zucchetta (Agenzia delle Dogane e dei […]
La storia di successo di Cleto Chiarli con Bevendy
“Il cliente americano medio è altospendente. Grazie al self-order, chi prima comprava una sola bottiglia per la valigia, ora ne acquista 12 o 18. Il volume è notevolmente aumentato.” Tommaso Chiarli Responsabile della comunicazione Chiarli 1860 Nel cuore della Food Valley modenese, dove il Lambrusco affonda le sue radici secolari, sorge un nome che è […]
Cucina italiana patrimonio UNESCO: l’enogastronomia diventa simbolo del Belpaese
Ieri 10 dicembre 2025 a Nuova Delhi, il Comitato intergovernativo dell’UNESCO ha approvato all’unanimità l’inserimento della cucina italiana nella Lista dei patrimoni culturali immateriali dell’umanità, riconoscendone il suo ruolo identitario, culturale e sociale. Non solo cibo, ma anche pratiche quotidiane che incarnano la cultura enogastronomica, le tradizioni culinarie e le pratiche rurali. Questo patrimonio integra […]
Hospitality 4.0: l’AI al servizio dell’accoglienza
L’evoluzione dell’ospitalità è entrata nella sua fase 4.0, un’era in cui l’Intelligenza Artificiale (AI) non è più fantascienza, ma un partner operativo fondamentale. L’obiettivo dell’AI non è sostituire il tocco umano, ma potenziarlo, liberando l’hospitality manager da compiti ripetitivi e fornendo dati cruciali per decisioni più informate. Questo è particolarmente vero nel settore dell’accoglienza legata […]
Il valore nascosto dei dati nel settore beverage
Ogni dato operativo contiene un messaggio.Dietro ogni ordine, ogni bottiglia venduta o prenotazione, si nasconde un’informazione preziosa sul rapporto che hai generato con i tuoi clienti in termini di valore e di preferenze d’acquisto, ma anche sulle strategie da adoperare. Quando la gestione si basa su sistemi digitali integrati, questi dati nel settore beverage non […]
Il futuro delle dogane: l’integrazione dell’AI nell’Import/Export
L’introduzione dell’AI nei controlli doganali segna un punto di svolta: ogni vendita a distanza (ossia quando un ordine viene spedito) di bevande alcoliche viene analizzata con una precisione mai vista prima. Per chi vende direttamente all’estero, questo significa che errori o documenti incompleti non passano più inosservati e possono trasformarsi in sanzioni o in blocco […]
L’emorragia dei carrelli online: come evitarla
Qual è il momento più prezioso della vendita in cantina? Molti direbbero che è quando, dopo la degustazione, il cliente si fida del prodotto e decide di acquistarlo subito, senza indugi. Quell’atto di acquisto è puro, rapido, totalmente privo di frizioni. Per le aziende beverage che puntano sul Direct to Consumer (D2C), la sfida è […]
La degustazione online: esperienze digitali per cantine e distillerie
La degustazione non vive più solo tra i filari o nelle sale di una distilleria. Grazie ai tasting digitali, oggi è possibile scoprire, assaporare e acquistare vino e distillati direttamente da casa, creando esperienze autentiche e coinvolgenti che collegano produttore e consumatore, sia a livello nazionale che internazionale. Oggi esiste un nuovo modo di assaporare: […]