Hospitality 4.0: l’AI al servizio dell’accoglienza
L’evoluzione dell’ospitalità è entrata nella sua fase 4.0, un’era in cui l’Intelligenza Artificiale (AI) non è più fantascienza, ma un partner operativo fondamentale. L’obiettivo dell’AI non è sostituire il tocco umano, ma potenziarlo, liberando l’hospitality manager da compiti ripetitivi e fornendo dati cruciali per decisioni più informate. Questo è particolarmente vero nel settore dell’accoglienza legata […]
Il valore nascosto dei dati nel settore beverage
Ogni dato operativo contiene un messaggio.Dietro ogni ordine, ogni bottiglia venduta o prenotazione, si nasconde un’informazione preziosa sul rapporto che hai generato con i tuoi clienti in termini di valore e di preferenze d’acquisto, ma anche sulle strategie da adoperare. Quando la gestione si basa su sistemi digitali integrati, questi dati nel settore beverage non […]
Il futuro delle dogane: l’integrazione dell’AI nell’Import/Export
L’introduzione dell’AI nei controlli doganali segna un punto di svolta: ogni vendita a distanza (ossia quando un ordine viene spedito) di bevande alcoliche viene analizzata con una precisione mai vista prima. Per chi vende direttamente all’estero, questo significa che errori o documenti incompleti non passano più inosservati e possono trasformarsi in sanzioni o in blocco […]
L’emorragia dei carrelli online: come evitarla
Qual è il momento più prezioso della vendita in cantina? Molti direbbero che è quando, dopo la degustazione, il cliente si fida del prodotto e decide di acquistarlo subito, senza indugi. Quell’atto di acquisto è puro, rapido, totalmente privo di frizioni. Per le aziende beverage che puntano sul Direct to Consumer (D2C), la sfida è […]
Effetto Amazon: le bottiglie a domicilio sono la nuova regola del consumo
Molti produttori e venditori continuano a pensare che dopo una degustazione in cantina o in negozio, il cliente torni a casa felice caricando bottiglie in macchina. Ma oggi non è più così. Il consumatore moderno si aspetta comodità: ordinare qualcosa a domicilio è diventata la norma è il cosiddetto effetto Amazon. Basta guardare alla vita […]
La degustazione online: esperienze digitali per cantine e distillerie
La degustazione non vive più solo tra i filari o nelle sale di una distilleria. Grazie ai tasting digitali, oggi è possibile scoprire, assaporare e acquistare vino e distillati direttamente da casa, creando esperienze autentiche e coinvolgenti che collegano produttore e consumatore, sia a livello nazionale che internazionale. Oggi esiste un nuovo modo di assaporare: […]
L’inevitabilità del modello D2C nel mercato di oggi (e di domani)
Steve Jobs, Elon Musk, Howard Schultz, Reed Hastings e Marc Randolph: cinque visionari che hanno rivoluzionato per intero quattro settori cardine dell’economia attuale. Hanno saputo leggere i segnali del cambiamento prima degli altri, senza lasciarsi scoraggiare da opinioni sfavorevoli. La loro grandezza nel mercato è aver riconosciuto un’esigenza, ancor prima che questo l’avesse esplicitamente richiesta. […]
Enoturismo 4.0: come il digitale potenzia l’esperienza in cantina
Nell’era digitale non è più possibile gestire l’enoturismo con strategie e mezzi obsoleti, non più efficienti nel complesso sistema commerciale internazionale. Offrire un’esperienza autentica non basta: serve la capacità di gestirla, prolungarla e monetizzarla attraverso strumenti digitali integrati. Tradizione è custodire il fuoco, non adorare le ceneri. Gustav Mahler Tradizioni molto lontane quanto peculiari sono […]
Resi di vino? Il lato nascosto che rende l’e-commerce diverso da Amazon
Su Amazon, i resi sono la norma: oltre il 17% degli acquisti online viene restituito, con punte che superano il 30% in settori come la moda. Nel mondo del vino, invece, questa realtà non esiste: i resi sono praticamente inesistenti. Ma perché questa differenza così marcata? E come le cantine possono sfruttare questa unicità, in […]
Dalla spedizione tradizionale a quella digitale
In un mondo sempre più orientato alla digitalizzazione, il passaggio da processi di vendita e spedizione analogici a soluzioni digitali, rappresenta un passo fondamentale per ogni azienda, soprattutto nel settore D2C. L’automazione offre infatti svariati vantaggi, come il risparmio di tempo, l’aumento dell’efficienza operativa e la possibilità di seguire ogni spedizione direttamente. I Limiti della […]